STEP1、牡蛎放进擂钵中,碾成汁
STEP2、牡蛎汁放进锅中,加入味增,煮热,牡蛎不能过度煮
STEP3、用火燎掉山药的毛
STEP4、洗净擂钵,把山药用摩擦板全部做成泥
STEP5、把之前的牡蛎汁一点点,一点点轻柔的拌匀。在充分接触空气之后,加入一根萝卜的萝卜泥量。作为调味,加入柚子皮泥。浇在刚熟的热米饭上,满满铺上
山药 牡蛎 山药汁 牡蛎汤