鲍鱼排骨冬瓜汤
配料
- 鲍鱼 （10个）
- 排骨 （500g）
- 冬瓜 （200g）
- 生姜 （两片）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、切冬瓜，鲍鱼（鲍鱼可以买的时候让店家帮忙），然后洗净。排骨洗净，用热水过一遍。
STEP2、鲍鱼，排骨放入砂锅中，放入姜片。大火煲90分钟。
STEP3、此时放入冬瓜，炖30分钟。依个人口味放入少许盐。（个人觉得汤味道够鲜了，没必要加鸡精味精）
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