萝卜干贝粉丝汤
配料
- 干贝 （1大勺）
- 胡萝卜 （1根）
- 粉丝 （少许）
- 葱 （半根）
- 色拉油 （1勺）
- 酒 （1勺）
- 泡干贝的水 （1大碗）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、干贝提前泡发，一天就够了，泡干贝的水留着。胡萝卜，葱绿全部切细丝
STEP2、注：如果实在没时间泡就把干贝放在碗里加水盖保鲜膜微波4，5分钟，泡干贝的水不要丢
STEP3、取一口汤锅，加1勺色拉油，炒软胡萝卜丝和葱丝，再加入泡发的干贝炒香
STEP4、把泡干贝的水倒入锅内，加入一勺酒盖盖子煮开。如果水分不够再加入适当的水
STEP5、注：建议喝多少做多少，太淡了俺觉得不浓就不好喝了~
STEP6、加入粉丝，粉丝煮软后加少许盐就可以了
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