简易文蛤汤

小提醒

文蛤挑选时最好挑那种碰一下就会缩回去的,这种文蛤比较新鲜,还有就是没有沙在里边 当然如果你想也可以加一点枸杞进去,这样更美味哦

配料

  • 文蛤(一人份) (7、8个)
  • 豆腐 (一盒)
  • 生姜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (一点点就好)

做法步骤

STEP1、把生姜切成一条条的,待用。豆腐切块待用。文蛤泡水里等它吐沙。这段期间内把水烧开

STEP2、水烧开后加生姜下去,然后放文蛤下去,把盖子盖上后等文蛤都打开了就差不多了

STEP3、这时放下豆腐,煮一会,加盐,加香油就好啦

简易文蛤汤

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