STEP1、豆腐冷水冲洗,沥干水分撒少许盐巴,搅拌均匀后静置5分钟
STEP2、海蛎过水洗净后沥干
STEP3、蒜苗、水芹切段
STEP4、胡萝卜切丝,老姜切片,香菇热水泡软后切丝,葱花少许
STEP5、热锅下少许食用油,蒜苗、水芹爆香,下香菇
STEP6、加冷水,嫩豆腐下锅
STEP7、海蛎裹上淀粉
STEP8、水烧开后,撒上胡萝卜丝,依次下裹着淀粉的海蛎,水再开一次后,用勺子搅动一下。
豆腐 豆腐汤 海蛎 海蛎豆腐