蜜薯红枣生姜汤
配料
- 去皮红薯 （240克）
- 老姜 （15克）
- 老红糖 （25克）
- 红枣 （8个）
- 小汤圆 （130克）
- 清水 （750ml）
做法步骤
STEP1、红薯削皮洗干净，生姜削皮洗干净，小汤圆提前做好冷冻的，也可以现做。
STEP2、把红薯切成小片，生姜也切成片状。
STEP3、把红枣、红糖、蜜薯、姜片、清水一起放入锅内。
STEP4、盖好盖子，加热。
STEP5、约十分钟蜜薯煮熟以后，放入小汤圆，继续一起煮。
STEP6、煮到小汤圆没有硬心，吃起来Q弹，同时尝尝红糖的甜度是否可口，就可以关火了。
STEP7、盛入碗里，趁热喝一碗，驱寒暖胃
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