STEP1、准备食材，鲫鱼抹盐腌制十分钟，鱼肚内放入几片生姜。

STEP2、热锅热油，煎至双面微焦。

STEP3、放入香葱，煎香。

STEP4、加入五花肉，翻炒至变色。

STEP5、加入姜丝蒜片，适量盐和老抽翻炒均匀。然后加入适量料酒，生抽和一碗凉开水。煮沸后加入萝卜香菇青椒和辣白菜。

STEP6、再次煮沸后，试试汤的咸淡，根据自己的口感加盐。盖上锅盖，小火炖15分钟。

STEP7、15分钟后，汤汁浓稠，鲜香诱人……加入鸡蛋豆腐，来点黑胡椒粉……边煮边吃，还可以加入你喜欢的其他食材……绝对全部吃光光……