STEP1、准备好所用的食材,红薯削皮洗干净,生姜削皮洗净,小汤圆提前做好冷冻的,也可以现做,100克糯米粉72克左右热水和成团,搓成小汤圆即可。
STEP2、把红薯切成小片,生姜也切成片状。
STEP3、把红枣、红糖、红薯、姜片,清水一起放入奶锅里。
STEP4、盖好盖子,放入电陶炉上加热煮沸,加热方式不限制,燃气煤气都可以。
STEP5、约10分钟红薯煮熟以后,放入小汤圆,继续一起熬煮。
STEP6、煮制小汤圆没有硬心,吃起来Q弹,同时尝尝红糖的甜度是否可口,就可以关火了。
STEP7、盛入碗里,趁热喝一碗,驱寒暖胃真舒服。
STEP8、忍不住一次喝了两碗,真好喝。
STEP9、营养美味。
STEP10、暖身暖胃。