味噌银鳕汤乌冬
小提醒
配料
- 乌冬面 （1包）
- 银鳕鱼 （100块）
- 味噌 （1勺）
- 芦笋、西兰花、胡萝卜、菌菇 （适量）
- 黑胡椒、盐 （适量）
做法步骤
STEP1、所有材料准备
STEP2、以上沸水加油、加盐汆水备用
STEP3、银鳕鱼用高粱酒去腥，两面加盐加淀粉腌制5分钟
STEP4、姜片、蒜片爆香，下银鳕鱼油煎
STEP5、同时小砂锅内菌菇煮开，加一勺味噌酱搅开，如果此时已经够咸味那就不用另加盐
STEP6、汤中加入银鳕鱼炖
STEP7、炖沸之后加入蔬菜、现磨黑胡椒增香
STEP8、乌冬面随时加入银鳕鱼汤中，开吃！
STEP9、蛋白质、维生素丰富的一款汤乌冬出品咯！
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