花蛤豆腐汤
小提醒
配料
- 花蛤 （2斤）
- 豆腐 （1块）
- 蕃茄 （1个）
- 金针菇 （1把）
- 葱 （3根）
- 韭菜 （50克）
- 香菜 （2根）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 香油 （5-8滴）
- 姜 （8片）
- 野山椒 （3个）
做法步骤
STEP1、金针菇切头洗净
STEP2、花蛤焯水洗至没有沙粒晾水备用姜切片，野山椒切粒备用
STEP3、蕃茄切块
STEP4、葱、韭菜、香菜切段
STEP5、豆腐切小块
STEP6、水煮沸入姜片，蕃茄，花蛤，野山椒煮沸
STEP7、放入金针菇，葱，韭菜，香菜段煮沸
STEP8、调入盐，生抽，蚝油，滴入香油拌匀即可
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