虫草花干贝玉米汤
小提醒
配料
- 猪骨 （500克）
- 虫草花 （5克）
- 玉米 （1根）
- 干贝 （11克）
- 枸杞 （5克）
- 芡实 （7克）
- 莲子 （8克）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、排骨，大棒骨，瘦肉，鸡都可以，我个人是比较喜棒骨汤。
STEP2、棒骨浸泡20分钟，冲洗后凉水入锅焯，去掉棒骨上的血和脏东西
STEP3、芡实泡两个小时（泡透洗净容易煲），莲子，干贝，枸杞清洗干净即可，虫草花有孢子粉不宜浸泡，轻轻清洗即可
STEP4、把一根玉米切成小段儿，玉米最好选甜玉米，这样汤会更加清甜，如果爱吃玉米放两根
STEP5、所有材料下锅加2-2.5升水，大火煮开转小火煮2至2.5小时
STEP6、最后五分钟加盐
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