STEP1、面粉加入糖，少量多次滴入清水，用筷子搅拌成絮状；（水龙头呈水滴状、或手指蘸水滴落）

STEP2、番茄一个切碎，一个切大块；（切碎易出汁，偏大块当装饰）

STEP3、金针菇洗净切掉根部，撕成小朵备用；

STEP4、起锅热油，倒入番茄，翻炒出汁；

STEP5、倒入一大碗清水；

STEP6、放入金针菇煮沸；

STEP7、倒入面絮，搅拌均匀，继续煮；

STEP8、避免糊底，过程中可多翻拌，煮大约五分钟后调入食盐、生抽，翻拌均匀即可出锅；（喜欢酸甜口感也可以加入适量糖）

STEP9、撒上葱花；