STEP1、1绿豆以提前一晚洗干净后，用袋子或盒子等容器装好，放冰箱冷冻室冷冻一晚备用；2把老冬瓜表皮擦洗干净，挖干净里面的籽，切成自己喜欢的形状；3猪骨头买时叫店家帮忙砍好件，回家冲洗干净；4鸡脚也洗干净（放不放，我这次没买到就没放；5干海带把表面的盐沙反复冲洗干净，切成自己喜欢的形状；6陈皮用水泡软，刮干净里头的白囊；7蜜枣也洗一下备用；8切3块姜片

STEP2、猪骨头凉水下锅焯水，把浮沫撇干净，将猪骨头捞起备用

STEP3、准备一适合汤的锅，我家用的是瓦锅，放适量的水，先把猪骨头、陈皮、姜倒进锅里，，20一30分钟，最把冬瓜、绿豆、海带、蜜枣倒入，一

STEP4、中途可以把绿豆壳捞出来不要。冬瓜煲熟就好，不要煲的太烂，太烂的话没法夹，最后放盐调味后关火即可

STEP5、这汤真的真的超鲜甜