泰式传统冬瓜汤
小提醒
配料
- 绿咖喱 （2勺起）
- 鱼露 （一勺起）
- 糖 （一勺起）
- 鸡肉 （适量）
- 椰浆 （2大碗）
- 鸡爪 （适量）
- 笋或泰国小圆茄 （适量）
- 罗勒叶 （适量）
- 朝天椒或红辣椒 （适量）
做法步骤
STEP1、准备调料
STEP2、将鸡肉切薄片，放在椰浆里泡两个小时鸡爪也泡
STEP3、把椰浆倒进锅中，放入绿咖喱再放入鸡肉一直翻动以防粘锅
STEP4、翻动一会放入冬瓜，最好是老冬瓜，放入鸡爪
STEP5、放入小圆茄，这个绿色的豆子不知道是什么菜然后一直翻动
STEP6、等食物熟了放入辣椒，罗勒叶
STEP7、完成了
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