STEP1、食材如图:带壳的新鲜蚕豆150克、里脊肉100克
STEP2、里脊切薄片,加入少许淀粉抓匀备用;
STEP3、新鲜蚕豆剥去外壳备用;
STEP4、起锅加入少许食用油,下生姜炒出香味;
STEP5、加清水煮沸;
STEP6、下肉片,待水再次沸腾后,撇去浮沫
STEP7、下蚕豆,加少许盐,煮至入味,出锅前撒上少许葱花。
STEP8、简单清爽!
肉片汤 肉片 胡豆 豆肉 片汤