STEP1、胡萝卜莲藕洗净切块放入盘中；

STEP2、排骨洗净切块放入滚水中焯水；

STEP3、新西兰花胶提前泡发好；

STEP4、胡萝卜、莲藕、排骨、花胶放入碗中一起煲3小时；

STEP5、三小时后，入盐调味即可。