滋补墨鱼汤--给熬夜的他

小提醒

其他配料什么都不要放,不需要放任何调料包括盐。否则会影响效果。 墨鱼泡发后,剪成小块再炖,吃起来比较方便、美味。 泡过墨鱼的水很咸,可以当盐水来烧其他菜式作提鲜用,如:蒸水蛋、盐水灼菜 资料来源:陈允斌《回家吃饭的智慧》

配料

  • 墨鱼干 (1人份:大的1.5片,小的3片)
  • 清水 (1人份:500ml)

做法步骤

STEP1、准备好墨鱼干

滋补墨鱼汤--给熬夜的他

STEP2、先把墨鱼泡发(不要去骨,因为骨头有固血、止血和治疗湿疹的作用)

滋补墨鱼汤--给熬夜的他

STEP3、泡发了以后,把墨鱼捞起,另与冷水一同下锅去炖二三十分钟就可以了

STEP4、喝汤吃墨鱼肉

滋补墨鱼汤--给熬夜的他

墨鱼 鱼汤 墨鱼汤 滋补

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