鱼头豆腐汤
配料
- 鱼头（我用的是海鱼头.其实啥鱼头都可以）
- 豆腐
- 盐
- 胡椒粉
- 香菜
做法步骤
STEP1、鱼头
STEP2、锅里放油先把鱼头煎到两面金黄
STEP3、加入足量的沸水
STEP4、放豆腐.加盐和姜片盖上盖子大火煮30分钟
STEP5、加胡椒粉盐调味即可.要想汤白两个重点：一是鱼头要煎至双面金黄.二是下沸水。
STEP6、撒上香菜.开喝吧
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