胡萝卜山药玉米排骨老火汤

小提醒

在汤内加入几颗花椒粒将会增加汤的浓度,排骨煎后必须放入滚水。

配料

  • 胡萝卜 (一根)
  • 甜玉米 (一根)
  • 糯山药 (一根)
  • 排骨 (一斤)
  • 红枣 (若干)
  • 花椒 (10粒)

做法步骤

STEP1、胡萝卜,玉米,山药等切块

STEP2、排骨下油锅煎至7分熟

STEP3、汤锅将水烧开,将煎好的排骨放入滚水,加葱姜及黄酒。加入花椒。

STEP4、汤开后依次加入胡萝卜块,玉米块,山药块及红枣小火闷煮。

胡萝卜 玉米 萝卜 山药 排骨 玉米排骨 老火汤 胡萝

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