STEP1、龙骨过水,待水沸腾即可捞起
STEP2、所需食材如图
STEP3、将过水后的龙骨、蜜枣、姜片和枸杞放进锅中,用大火煮沸后调小火继续熬一个小时左右
STEP4、鱼肚过水后剥去最外面那一层(外层鱼肚可拿来爆炒,最里面的一层则拿来煲汤)
STEP5、里层鱼肚如图,将它切成条状
STEP6、龙骨熬够一个小时后再将鱼肚倒入锅中,用小火熬40分钟-60分钟左右
STEP7、最后加入适量的盐,即可盛碗享用啦!
龙骨 鱼肚 骨鱼 鱼肚汤