韩国料理——鳕鱼干美容汤
配料
- 鳕鱼干 （40g）
- 白萝卜 （1/4根）
- 大葱 （1根）
- 蒜蓉 （1片的量）
- 鸡蛋 （1个）
- 豆腐 （1/2块）
- 高汤（或者水+1大匙高汤粉） （6杯）
- ☆盐 （2/3大匙）
- ☆酱油 （1大匙）
- ☆胡椒粉 （1小匙）
- 芝麻油 （2大匙）
做法步骤
STEP1、白萝卜去皮，切成正方形的小片
STEP2、锅内倒入芝麻油，鳕鱼干粗略丝条丢进去小火炒
STEP3、炒2-3分钟后，倒入高汤和水和☆，转中火烧
STEP4、加入1和蒜蓉，再煮10分钟左右
STEP5、豆腐切小块，大葱斜切，丢进去再煮2-3分钟
STEP6、葱煮软了之后，转小火，缓缓绕圈倒入稍微搅拌的鸡蛋，不要太搅锅
STEP7、待鸡蛋凝固，完成~
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