酸梅汤

小提醒

刚刚又试了一次,发现每次熬了之后原料可以再熬一次,最好两天之内熬祝大家都能熬出理想风味的酸梅汤

配料

  • 乌梅 (25克)
  • 山楂 (50克)
  • 甘草 (2克)
  • 水 (2000克)
  • 冰糖 (随便放(喜欢甜的多放一点))
  • 洛神花 (12朵)
  • 陈皮 (2克)

做法步骤

STEP1、所有药材先用清水洗干净,再浸泡25分钟

酸梅汤

STEP2、最好用砂锅,没有的话可以用不锈钢的

酸梅汤

STEP3、浸泡后过滤出水分,加入所有水,大火煮开,小火慢熬30分钟,关火后加入适量冰糖

酸梅汤

STEP4、喜欢桂花味的加入少许干桂花,冷藏风味更佳

酸梅汤

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