STEP1、烧水加入用葱姜料酒,给排骨焯水去掉血沫后捞出。
STEP2、干羊肚菌提前用温水泡发洗净。
STEP3、把排骨、羊肚菌、红枣、枸杞放入砂锅,加足量水,大火烧开后改文火慢炖一小时。
STEP4、慢炖一小时后,加入适量的盐和鸡精调味,五分钟后关火。
STEP5、盛出即可。
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