番茄酸汤面
小提醒
配料
- 番茄 （300克）
- 挂面 （100克）
- 葱 （2克）
- 香菜 （1克）
- 油 （5毫升）
- 蚝油 （10克）
- 生抽 （10毫升）
- 醋 （3克）
- 盐 （1克）
- 水 （600毫升）
做法步骤
STEP1、1.番茄切小块。
STEP2、2.油烧热，放入葱花炒香，倒入番茄进行翻炒。
STEP3、3.番茄炒出汤汁后（2-3分钟），依次加入盐、生抽、蚝油进行翻炒。
STEP4、4.待番茄炒至浓稠状，加入600毫升水，水开后煮面。
STEP5、5.面煮熟后即可盛出（5-8分钟）。
STEP6、6.酸汤面出锅后淋上醋，撒上香菜即可食用。
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