番茄鲫鱼汤
小提醒
配料
- 鲫鱼
- 番茄
- 葱
- 姜
- 盐
- 料酒
- 白胡椒粉
做法步骤
STEP1、鱼背上划上几道， 用料酒均匀的擦一下鱼身，姜切片，番茄切小块， 葱切葱花
STEP2、锅中放适量油，放2个姜片，将鲫鱼放入煎，两面煎好后盛出
STEP3、将2/3番茄快放入炒，小火炒，炒至番茄熟烂， 加适量清水
STEP4、加鱼放入， 加姜片 、盐、料酒，煮开，放入剩下的番茄同煮
STEP5、出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可
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