3招教你学会西贝酸汤面
小提醒
配料
- 面条 （1份）
- 西红柿 （2个）
- 鸡蛋 （2个）
- 青菜 （1把）
- 酱油、生抽、盐、白糖、胡椒粉 （步骤中有详细用量）
做法步骤
STEP1、【准备主材】如上图是1人份，同时准备葱蒜切末。
STEP2、‼【处理西红柿‼这样处理过的西红柿可以更加入味和软烂，更容易做出酸味。
STEP3、【准备制作】具体往下看。
STEP4、【处理鸡蛋】先把鸡蛋炒熟炒碎。
STEP5、【炒西红柿】鸡蛋捞出后不用刷锅，直接下葱蒜末爆香，然后下西红柿末翻炒2分钟。
STEP6、‼【调味‼调味，再放鸡蛋。
STEP7、‼【煮面‼煮面，会让面条更多吸收汁，更加入味。
STEP8、【完成】
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