STEP1、烧一锅水，水开放入面条，我比较喜欢吃这个牌子的画面，扁宽面我觉得是最好吃的；煮好了捞起来放碗里备用。

STEP2、把虾头剥下来，起一锅，放点食用油，不用多，把虾头煸炒一下，炒到锅里有点泡泡的时候，倒入清水，放一块自制高汤(在我上一期的菜谱里面有，可以参考，加入你喜欢的丸子类，最好不要墨鱼丸，因为墨鱼丸味儿太重了，会抢味哦，我放的是这个牌子的鱼籽包，很好吃。

STEP3、等水烧开之后，加入适量的盐，这个咸淡就自己做主啦，每个人口味不同哈；然后放入上海青，再在上海青上淋点油，同时放入虾，煮开之后，将这一锅全部倒到前面煮好的面里去，接下去就是开吃啦！

STEP4、这个汤水会让你爱上这碗面的