STEP1、牛排骨过沸水，直到肉完全熟白萝卜切块姜，红葱的头，大蒜，葱，香菜切好

STEP2、放花生油将姜片和红葱头，大蒜，八角茴香等炒香

STEP3、然后放牛排骨炒二三分钟，加入酱油二勺，老抽侯柱酱料酒各一勺，放中小火炒五分钟。再加一点白砂糖炒一二分钟上色，如图所示就可以了。

STEP4、放入汤锅，加白萝卜，水要盖过牛排骨和白萝卜，煮沸后，用小火熬。。

STEP5、这是成品图我用汤煮90分钟，肉不是，我喜欢一点点韧。最后加入胡椒粉，葱花和香菜提香提味。觉得汤淡可以加点盐，毕竟每人口味轻重不一样。我就觉得可以，当然还要看份量。我没，分钟

STEP6、吃不完，就留来第二天煮面吃。面条也是我自己做的，加了面条就要放点盐，不然不够味。