STEP1、姜切末香菇，土豆切滚块

STEP2、西兰花、花椰菜切小朵，建议用小的水果拿在手里切，比较灵活、方便胡萝卜切菱形片千禧番茄去蒂，洗净

STEP3、永和豆浆粉

STEP4、用凉水将永和豆浆粉均匀化开，可以用筷子搅拌，不可有豆浆粉黏在一起的颗粒

STEP5、热油，小火爆香姜末加香菇翻炒片刻，之后加土豆翻炒将800ml水加入锅中，加生抽和盐大火烧开加入胡萝卜、花椰菜煮熟后加小番茄和西兰花，此时可以尝一下咸味是否够，不够再加点盐拌匀（由于面条没有咸味，汤需要咸一点才好吃）最后关火，将调好的豆浆倒入锅中搅拌均匀做汤的空余时间，另起锅，烧一锅水，水开后下入挂面将其煮熟，盛入面碗中

STEP6、如此就得到了鲜美的一锅汤了锅里的成品将汤盛入碗中

STEP7、热气腾腾的汤面就做好了，可以开吃喽！