STEP1、准备食材，番茄没买到大的，准备的是4个中小的，图就拍了三个，面条1人食也就下锅里一半，荆芥图上就25克，把荆芥叶子和头尖的嫩茎留下，准备50克-60克，鸡蛋，如果想煮着吃，一个就够了，炒的话也可以，按自己喜好放。

STEP2、油热放葱、蒜、十三香或五香粉一小勺爆炒，爆炒出香味，再放耗油2勺翻炒均匀，放番茄翻炒，番茄先放3个）。

STEP3、中小火把番茄炒成浓汁。

STEP4、添水，水量是煮面条水量的三分之二，大概两大碗吧，放荆芥一起煮。

STEP5、十五分钟后，再加水，保持和上次一样多，再放三分之一荆芥，把另外一个番茄切成小丁放进去，为了提炼番茄汤的酸味，再熬制十五分钟。

STEP6、十五分钟熬制好后，把荆芥挑出来，再添适量的水，准备下面。

STEP7、水开后，下面同时，把剩下的三分之一的荆芥放进去，最后调整味道，因为下进去面啦，需要调整盐量及整体味道，十三香可再加一小勺，最后放一小勺鸡精，等面熟后，把荆芥再捞出来就可以开吃啦！想吃荆芥的，可以再放新鲜的进去拌味道就完成啦虽然熬制汤需要时间，但是清新的味道还是值得尝试的

STEP8、最后放上煮鸡蛋，或者煎鸡蛋都可以看个人喜好！就可以开动啦！