STEP1、西红柿切丁。不喜欢吃皮的,可以烫下去皮。最好挑那种软的熟透的西红柿。生菜撕小块。香菇切片。
STEP2、把小葱,蚝油,生抽,老抽放入碗里搅拌均匀。加大半碗温水调匀。用的是图里这种碗加水量。
STEP3、放少量油炒番茄,出汁后加入调好的汁。开大火煮至番茄软烂,下面。
STEP4、面快好的时候,放入生菜,面好后,关火,加入2勺醋搅拌均匀。出锅来吃!喜欢吃蛋的可以加个流心煎蛋,蛋戳破拌面,妙不可言
酸汤 汤面