懒人版快手汤面—太太乐鲜鸡汁

小提醒

配菜中的牛肉丸子完全可以用酱牛肉、午餐肉,你手头上方便的食材代替,胡萝卜和菠菜也可以换成你喜欢的蔬菜。我这里只是分享了一个方法,食材大家可以灵活掌握,做起来真的是十分简单,用来当早餐最好不过了。我用的面条是市售的鲜面条,比较重,300克其实煮出来也没有多少。如果用挂面的,自己吃多少煮多少,千万不要煮多了吃不完。

配料

  • 面条 (300克)
  • 红萝卜 (半个)
  • 菠菜 (5-6棵)
  • 牛肉丸子 (7个)
  • 盐 (5克)
  • 老抽 (4克)
  • 蚝油 (5克)
  • 太太乐鲜鸡汁 (5克)

做法步骤

STEP1、首先准备一下材料,面条、牛肉丸子、红萝卜、菠菜、太太乐鲜鸡汁。

懒人版快手汤面—太太乐鲜鸡汁

STEP2、将菠菜清洗干净,如果比较大颗可以切一下,胡萝卜切片儿,我为了哄孩子多吃点儿菜,所以拿模具刻了一下花型,你们随意。

懒人版快手汤面—太太乐鲜鸡汁

STEP3、锅中添水,大火烧开后,下入面条,然后调成中火。

懒人版快手汤面—太太乐鲜鸡汁

STEP4、下入牛肉丸子、菠菜、胡萝卜,如果你的水放的比较少,要不停的拿勺子搅一下面条,小心糊底。

懒人版快手汤面—太太乐鲜鸡汁

STEP5、等到所有食材都熟时候开始调味,加入盐,老抽、蚝油,太太乐鲜鸡汁,然后拿勺子将所有调料搅开之后关火。太太乐鲜鸡汁,很容易就溶于面条汤汁中,而且鲜味十足,一入锅就闻到香味儿了。而且这个硅胶阀瓶口设计十分方便,挤一下4克左右,控量又卫生。

懒人版快手汤面—太太乐鲜鸡汁

STEP6、将面条盛入碗中就可以吃了,是不是相当快手呢?如果喜欢吃辣的,还可以浇一勺辣椒油,吃起来更美味了。

懒人版快手汤面—太太乐鲜鸡汁

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