STEP1、准备工作：1，所有材料如图切好备用，石锅里是淘米水。2，五花肉煎一下备用，略微带一点焦。直接煮会有肉腥味，也难下咽】3，绿豆芽焯水至变软捞出备用。如果想加蛤蜊，也要焯水】

STEP2、石锅里加入辣椒酱，土豆粒，洋葱粒，蒜头片，金针菇，五花肉，绿豆芽，西葫芦大火煮开。【水多很容易溢锅，要随时注意，快溢锅了就关小火，或者用嘴巴吹气】

STEP3、入豆腐，辣白菜，继续煮。煮开后打入鸡蛋，用管它，继续大火煮至鸡蛋凝固，再入大葱，鸡精，煮分钟尝下咸淡，继续煮，快煮好的时候放入线椒煮1分钟即可。