绿豆莲子汤

小提醒

若是新鲜莲子,无需浸泡,直接剥皮去芯就好;且不与绿豆同时下锅,而是在绿豆汤熬煮得差不多的时候,加入鲜莲子煮一分钟即可。

配料

  • 绿豆 (克)
  • 莲子 (克)
  • 冰糖 (克)

做法步骤

STEP1、绿豆和莲子提前浸泡好;

绿豆莲子汤

STEP2、锅中倒入适量冷水,放入绿豆和莲子;

STEP3、大火煮沸后转中火继续熬煮,并加入适量冰糖;

STEP4、煮到绿豆开花、莲子软糯即可,晾凉、冰镇后食用更赞哦。

绿豆莲子汤

绿豆 莲子 莲子汤

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