STEP1、薏米100克用清水浸泡8小时,稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些,可以提前一晚泡上。
STEP2、绿豆100克用清水浸泡3小时,清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽,因此不需要泡太长时间。
STEP3、半锅清水加入薏米烧开,放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。
STEP4、加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。
STEP5、食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单,软糯清凉
绿豆 薏米 绿豆汤 豆汤