STEP1、各材料清洗干净,稍泡浸
STEP2、猪瘦肉清洗干净、切块、飞水待用。(“飞水”就是过开水,把材料用清水煮开2-3钟,除去材料的腥味和血水,煮开后,把水倒掉,再用清水冲洗干净。)
STEP3、把所有材料一起放进汤锅内,加入适量清水,武火烧开后改为文火煲1.5小时加盐调味即可。
薏米 淮山 木瓜 丰 玉竹 淮山汤