STEP1、做这道菜最重要的环节就是提前用凉水泡软干香菇和笋干。泡软后,香菇切小块,笋干切段,丝瓜去皮切滚块,准备生姜几片,干枸杞子一小把。烧热锅后,放油,把生姜、丝瓜一起放进锅里翻炒至香味扑出,倒入一大碗清水,把余下材料放入,水开后,煮约3分钟,放点盐调味即可
香菇 丝瓜 丝瓜汤 枸杞 瓜汤 香菇丝