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健康减脂腌萝卜

小提醒

1、加醋和盐只是为了腌制入味,不会全部吸收,所以要想口感好,量只多不少哦2、萝卜不要切的太细,不然就不脆了,但是会更入味

配料

  • 萝卜 (2根(1400g左右))
  • 盐 (25克)
  • 糖 (100克(代糖))
  • 醋 (100ml(见贴士1))
  • 小米椒 (10根左右(选加))

做法步骤

STEP1、萝卜洗净,随便去不去皮,切成条,用盐腌制30分钟左右,脱水去辛辣

健康减脂腌萝卜

STEP2、腌制萝卜出的水倒掉,舔一下,如果很咸就用清水洗一下,我很懒,一般都不洗的,咸度也刚好

健康减脂腌萝卜

STEP3、加入糖、醋、小米椒(可不加,风味不一样)如果不咸可以稍微加点盐,混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏,时间越久越入味,有空的时候想起来就搅拌一下!

健康减脂腌萝卜

萝卜 腌萝卜

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