STEP1、黄瓜洗干净切成条状

STEP2、切成条的黄瓜撒上盐，让黄瓜下水，大概4个小时左右。

STEP3、下完水的黄瓜放水里把盐清洗掉控干水份，否则会很咸。

STEP4、放入小米辣，几粒花胶，姜片，蒜片，白糖，白醋，味精，烧开凉透的一品鲜酱油，拌匀放冰箱冷藏，就可以吃了。