番茄肉酱意大利面

小提醒

炒肉酱的时候一定要新鲜的西红柿,这样做出来的意大利面口感真的好吃。

配料

  • 意大利面 (200g)
  • 盐 (适量)
  • 西兰花 (半颗)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 番茄肉酱
  • 肉末 (适量)
  • 番茄酱 (4-5勺)
  • 西红柿 (1个)
  • 洋葱 (半个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 番茄肉酱做法 (2勺)
  • 虾 (2只)
  • 蒜 (1瓣)
  • 黑胡椒粉 (1勺)

做法步骤

STEP1、准备好食材,意大利面,番茄酱,西红柿,洋葱萝卜,西兰花,肉沫,酱,酱。(虾放不放,我是为了给牛排做配菜所放了两只虾)所食材切丁备用

番茄肉酱意大利面

STEP2、煮锅中倒水,煮沸后,把胡萝卜丁跟西兰花放入水中,煮三分钟。

番茄肉酱意大利面

STEP3、倒入意大利面,直到把意大利面煮熟。

番茄肉酱意大利面

STEP4、看到意大利面发白切浮起,用筷子尝一尝,没问题就可以出锅了

番茄肉酱意大利面

STEP5、用漏勺捞出

番茄肉酱意大利面

STEP6、放至盆中备用

番茄肉酱意大利面

STEP7、炒肉酱-炒肉酱,这样比较节省间。锅中倒油橄榄油,放入蒜沫,翻炒至有蒜香味。

番茄肉酱意大利面

STEP8、加入肉沫,翻炒至肉沫发白

番茄肉酱意大利面

STEP9、加入洋葱,炒至半透明

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STEP10、加入番茄,并加入水,水高出食材一点就可以。家里不粘锅坏了,用了个小锅,可是太满了,果断换锅

番茄肉酱意大利面

STEP11、换锅啦,继续吧啦吧啦。

番茄肉酱意大利面

STEP12、煮至浓稠,

番茄肉酱意大利面

STEP13、想要汤汁更加浓稠,加入淀粉适量

番茄肉酱意大利面

STEP14、加入番茄酱适量

番茄肉酱意大利面

STEP15、加入黑胡椒酱适量,没有黑胡椒酱的可以直接用黑胡椒

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STEP16、加入大虾两只,煮熟即可。

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STEP17、加入意大利面翻炒一下,觉得口味淡,可以加入适量蚝油,适量黑胡椒粉,适量盐。

番茄肉酱意大利面

STEP18、好了可以出锅了

番茄肉酱意大利面

STEP19、装盘就可以吃啦,是不是很有食欲呢,而且口感非常棒,感觉不亚于外面西餐厅做的。

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STEP20、切个胡萝卜都是爱你的形状。

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