STEP1、备料
STEP2、红葱头剁碎,蒜瓣一半切末,一半切片,切成片,西红柿烫熟,去皮,只用一半切丁切,干辣椒,罗勒切碎。
STEP3、白虾去头通杂海鲜一起放在不粘锅烘干一下,去除水分。不用放油。
STEP4、锅内下入橄榄油,油热加入蒜末以及红葱头末炒香
STEP5、然后放入虾头炒,把虾头红油炒出。
STEP6、另起油锅炒香西红柿丁煸炒再加入西红柿酱略炒。
STEP7、另一只锅煮意面,冷水加几滴橄榄油和一些盐,冷水下面煮12分钟
STEP8、炒香的西红柿酱和烘干的杂海鲜一起放入炒好的虾头再煸炒,加入罗勒碎叶,放一勺水,烧至略干,加入黑胡椒盐调味。
STEP9、面煮好后拌入炒好的酱汁,拌匀盛盘即可