STEP1、女儿的蔬菜水果我必定用贝亲洗剂浸泡
STEP2、浸泡冲洗后的紫甘蓝,颜色更加鲜亮,想必农药残留和小虫的侵害,也能大量减少或降低。
STEP3、我会切除根茎,取最柔软的叶片部分留下
STEP4、河虾在预先准备好的辅食锅中煮熟,煮的过程中,可以放一片姜去腥,图中我是没有放姜的(tips我购买的是河虾,相比基围虾,螺蛳虾那些,河虾不用饲料喂养,桐麻麻更安心)
STEP5、剥出虾仁,将虾头、壳、尾,一并去除(一定要剥干净哦,tips河虾没有虾线,其他种类虾需去除)
STEP6、刚切好的紫甘蓝放入辅食机中蒸煮(tips辅食机选用的是babycare,使用心得:特别棒)
STEP7、蒸紫甘蓝的过程中,开始煮面,面条我选用的是日本的金色大地,因为它无盐无碱,口碑硬,桐麻麻可是做足了功课。
STEP8、哈蒸熟的紫甘蓝颜色巨美有木有
STEP9、将之前剥好的虾仁与蒸熟的紫甘蓝一同进行研磨(为什么选择辅食机来蒸紫甘蓝,就是因为焯水后的紫甘蓝,个人觉得第一道汁水的营养已在水中流失,而蒸熟的过程中,蒸汽使得水分下流,所有的营养都被保留住,然而最终可以一起研磨,一滴不浪费)
STEP10、此时面条已经煮好,金色大地的面条,无碱,所以煮久一些才会软烂(我大约煮了5mins)
STEP11、煮好的面条加入紫甘蓝虾泥中(泥的颜色好梦幻,好黑暗)
STEP12、加入橄榄油拌匀(油我选用的欧丽薇兰冷榨)
STEP13、附桐公主照片,见吃的满足,御厨我属实暗喜,心中呐喊:开荤成功!Sharingisover,tobecontinued