STEP1、蒸锅里铺上切好的姜片,去除寒气。
STEP2、螃蟹蒸10分钟,出锅放凉备用。
STEP3、分别拆出蟹腿、蟹肉,蟹黄进油锅和咸鸭蛋黄炒几秒钟。面条3分钟煮好捞出过凉水。我熬了一碗可乐姜汤。
STEP4、蟹腿、蟹肉、蟹黄浇在面条上。
STEP5、拌匀就可以开吃啦。味道清淡鲜美。最接近食物本身的味道。
蟹黄