STEP1、准备好材料，鸡肉切小块洗净，加少量盐，料酒，酱腌制10分钟，下锅前沥干水分，倒入少量淀粉抓匀，这样炒出来的鸡肉更嫩

STEP2、油热后加葱姜蒜八角爆香3秒后加入鸡肉翻炒2分钟

STEP3、依次加入胡萝卜翻炒30秒后加入洋葱翻炒3秒，再加入土豆翻炒30秒，然后加水闷煮5分钟

STEP4、两块咖喱加热水提前化一下

STEP5、倒入咖喱，辣椒，葱段接着闷煮5分钟，我个人觉得咖喱味没有那么浓郁，就又加入了少量盐和胡椒粉，浓香的咖喱鸡就做好啦

STEP6、另烧水加少量盐，水开后下意面，煮7分钟，此时还没有完全熟，夹断后还有白芯

STEP7、锅中剩一份咖喱鸡肉和大部分的咖喱汁，把煮过的面条放到咖喱鸡肉中再煮约3分钟，面条吸满了咖喱的浓香

STEP8、可以吃啦