STEP1、面粉盐和糖混匀，面粉，再边少多次清边搅拌成絮状，最上手揉成面团（没耐心的南方娃对揉面的执念，三光”一光都没做到）。

STEP2、晚上把面团放冰箱里冷藏过夜，第二天早上可以看到已经发酵两倍大了。

STEP3、分成四份，一份份来。案板撒点面粉，把面团擀薄（非专业选手，形状不规则请无视_总之很薄。

STEP4、刷上提前准备的油酥（油酥做法：一勺面粉，两勺咸味的海苔香松，油烧热后淋上去，搅匀，再放一些肉松。

STEP5、从长边卷成条，再盘成蚊香状。可以在头尾抹点水帮助连接。

STEP6、案板上再撒点海苔香松，把蚊香放上面拍扁，再用擀面杖把它擀薄一些，翻面再擀一下。

STEP7、电饼铛里两面烙金黄。

STEP8、外面香脆，里面又软又筋道，比之前做的烫面版烧饼口感好多了！

STEP9、老爸说比街上买回来的烧饼还好吃，哈哈(_)