STEP1、龙虾洗净，切块待用。超市买的港式伊面，放入滚水加少许盐煮三分钟，盛入碟中待用。

STEP2、锅内放黄油，烧热，倒入洋葱爆香。

STEP3、洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑，翻炒至虾壳变红。

STEP4、加入动物奶油和水，煮至沸腾，加入干罗勒叶和盐调味。

STEP5、玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡，煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上，铺上马苏里拉芝士，放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。

STEP6、把西兰花摆盘即可。