STEP1、龙虾洗净,切块待用。超市买的港式伊面,放入滚水加少许盐煮三分钟,盛入碟中待用。
STEP2、锅内放黄油,烧热,倒入洋葱爆香。
STEP3、洋葱炒出香味后放入龙虾和口蘑,翻炒至虾壳变红。
STEP4、加入动物奶油和水,煮至沸腾,加入干罗勒叶和盐调味。
STEP5、玉米淀粉加少许水调成芡汁勾芡,煮至沸腾。把龙虾和奶油汁铺在之前煮好的伊面上,铺上马苏里拉芝士,放入预热好的烤箱,200度烤10分钟。烤的过程把西兰花放入滚水中煮至断生。
STEP6、把西兰花摆盘即可。
芝士 奶油 龙虾 焗龙虾