STEP1、将除黄油，盐以外的材料放入主锅，30秒，速度3至6，混合材料，然后2分钟揉面，再2分钟后加入盐，黄油，揉2个2分钟。

STEP2、面团取出，放入盆中，或直接放在案板上盖上保鲜膜发酵至两倍大（手沾面粉戳面团，不塌陷不回缩则发酵完成）

STEP3、将椰蓉馅全部加入主锅中搅拌，取出备用。

STEP4、奖将发好的面团，分成三份，醒发15分钟

STEP5、醒发好的面团，擀薄成长方形。

STEP6、椰蓉分三份，抹上2/3面积的椰蓉馅

STEP7、如图对折

STEP8、再对折，折成长条

STEP9、再下对折

STEP10、成一个小长方形

STEP11、切三，两头不要切断

STEP12、折一下

STEP13、放入模具，入烤箱二次发酵，可以在烤箱里加点热水，增加湿度。发酵至模具8分满即可

STEP14、烤箱上下180度，40分钟，如果不盖模具盖子，请记得盖锡纸，我就是忘盖了，最高处略有一点点过火。