STEP1、用牙刷把牡蛎表面刷干净,然后放到锅里蒸一下,蒸到水沸后两分钟,牡蛎开口即可。
STEP2、趁着锅里在蒸牡蛎,这边把菜洗了
STEP3、冰箱里搜罗出之前剩下的腊肠和腊鸡翅,腊肠切片。
STEP4、蒸开口的牡蛎去壳,把肉一起装在碗里。
STEP5、热锅热油,将事先切好的姜丝蒜蓉下锅爆香。下腊肠,小火翻炒两分钟有香味飘出后,加热水。待锅内煮沸后,下面条和腊鸡翅,一分钟后下茼蒿和牡蛎肉。锅内沸腾后即可加盐出锅咯注意:牡蛎、腊肠和腊鸡翅都是自带咸鲜的,宜精简调味品,加一点点盐就足够啦
牡蛎 眉毛