STEP1、全麦面粉加入小苏打和酵母粉一起和成面团，发酵2-4小时

STEP2、茴香洗净，切碎，加一勺香油拌匀；切碎，鸡蛋打成浆加盐拌匀。

STEP3、炒锅放油，加入口蘑碎翻炒，加入鸡蛋液凝固后，关火压碎。拌入切碎的豆腐丝,加盐和胡椒粉拌匀。

STEP4、发好面包成包子，醒发15分钟。

STEP5、放入已冒蒸汽的锅中，8-10分钟即可。冷凉之后可以分装放冰箱冷冻，食用时取出放蒸锅加热即可。