醇香萝卜丝鸡蛋面
小提醒
配料
- 青萝卜或白萝卜 （1个）
- 鸡蛋 （1只）
- 胡萝卜 （一段）
- 菜心 （少许）
- 水 （500ml）
- 鸡精或高汤料 （少许）
- 葱花 （少许）
- 香油 （少许）
- 食用油 （10ml）
- 味达美 （1小勺）
- 鸡蛋面 （个人饭量而定）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、萝卜清洗去皮擦丝
STEP2、适量即可
STEP3、锅内放少量食用油，葱花爆香
STEP4、葱花出香后加入萝卜丝快速翻炒，注意不要糊锅，翻炒1分钟即可
STEP5、加水
STEP6、胡萝卜切花
STEP7、开锅后烫一下胡萝卜花和菜心
STEP8、加面，我家的鸡蛋面条吃完了，用的块状面
STEP9、面8成熟的时候倒入打好的鸡蛋，再煮1到2分钟，此时可以放入味达美、高汤或鸡精、盐，关火后点几滴香油
STEP10、盛面，摆上菜心和胡萝卜花
STEP11、完成
STEP12、汤汁非常美味
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